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vini bricco sori - Vokabular Weingeruch

Vokabular Weingeruch:

richtungsweisend vage genau beschreibend
     
blumig blumig Orangenblüte, Rose, Veilchen, Geranium
     
würzig würzig Linalool, Gewürznelken, Pfeffer, Anis, Muskat
     
fruchtig Zitrus Orange Grapefruit, Zitrone
beerig Himbeer, Erdbeer, Cassis
fruchtig Kirsche, Aprikose, Pfirsich, Apfel, Birne
tropisch Ananas, Banane, Melone, Passionsfrucht
getrocknet Rosinen, Feigen, Backpflaumen
esterig Zeltli, künstlich, Ester
     
vegatabil frisch Eucalyptus, Pfefferminz
grasig grasig, krautig
Kochton grüne Bohnen, Spargel
bohnig Olive, Artischoke, Sojabohne
getrocknet Heu, Stroh, Tee, Tabak
     
nussig nussig Mandel, Hasel-, Wahlnuss
     
süsslich Caramel Honig, Melasse, Butter, Kakao, Schokolade
     
holzig phenolisch Phenol, Vanille
harzig Eiche, Zeder, Fass
verbrannt rauchig, Toastbrot, Kaffee
     
erdig erdig Staub, Pilzig
schimmlig Schimmel, Korkton
     
chemisch petrolig Teer, Plastik, Benzin
schweflig Böckser, Merkaptan, Knoblauch, Kohl, SO2, nasser Hund, faule Eier
papierig Filter, Karton, Kreide
stechend Essig, Alkohl, SO2
fusel höh, Alkohole, seifig, fischig
     
stechend brennend, heizend Alkohol, Pfeffer
kühlend Menthol
     
oxidiert oxidiert Aidehyd, Luftton
     
mikrobiologisch heftig Hefe, Drusen
laktisch Sauerkraut, Buttersäure, Milchsäure
animalisch schweissig, mäuseln, Pferd

Wie degustiere ich einen Wein ?
Vokabular zur Beschreibung des Weingeschmack


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